OKU

Oku es un nuevo restaurante japonés ubicado en la zona noreste de la Ciudad de México, en la planta baja de un edificio corporativo sobre la calle Prado Sur.
La cocina y las áreas de servicio se sitúan en la esquina posterior del local, liberando el resto de la planta para la recepción, la barra de sushi y el espacio interior/exterior que permite distintas configuraciones de asientos.
La estructura formal del espacio aparece como una atmósfera facetada, similar a una cueva, que se corta y deforma para adaptarse a las diversas necesidades del restaurante. Aunque el elemento del plafón está en constante transformación, genera un espacio unificado con una variedad de áreas únicas, como la terraza exterior, la barra de sushi y diferentes disposiciones de mesas.
Tres “patas” descienden del plafón para responder tanto a las necesidades programáticas como a las intenciones estéticas. Una llega hasta el suelo y se convierte en una columna de servicio que contiene los baños, mientras que las otras dos se cortan a 2.4 m de altura y forman un elemento de iluminación artificial que enmarca la barra de sushi y define el carácter del interior. Estos elementos están revestidos internamente en latón para contrastar con la crudeza del plafón de cemento. El resto del interior es de madera de roble, lo que en relación con los otros materiales produce una atmósfera tipo sepia.







Ubicación: CDMX, México
Materiales: Cemento, madera de roble, latón
Tipo: Comercial
Equipo: Isaac Michan Daniel, Alan Eskildsen
Estatus: Construido
Año: 2018
Superficie: 100 m²
Fotografías: Yoshihiro Koitani, Pepe Escárpita
Materiales: Cemento, madera de roble, latón
Tipo: Comercial
Equipo: Isaac Michan Daniel, Alan Eskildsen
Estatus: Construido
Año: 2018
Superficie: 100 m²
Fotografías: Yoshihiro Koitani, Pepe Escárpita
